Профессионалами не рождаются, профессионалами становятся!
В основе любого успешного бизнеса важным фактором является качество предлагаемого продукта или услуг. Пицца бизнес тому не исключение. Вкус, запах, цвет, внешний вид - это самое главное в FOOD сфере. Трендовое направление, хороший сервис, приятное впечатление мотивируют клиентов приходить в заведение снова и снова, чтобы провести время приятно и вкусно. Поэтому я, Серж Пивоваров, собрал весь свой многолетний опыт, всю свою практику и создал свою пиццу школу. В режиме онлайн для вас доступны видео-уроки в записи по приготовлению пиццы и теста по Неаполетанской, Римской и классической Сицилийской технологиям. Также вы можете приобрести готовые технологические карты на тесто, пиццы, соуса, а еще освоить азы пицца акробатики и получить консультации бизнесу. Кроме этого я провожу выездное обучение на территории заказчика. Получив эти знания и переняв практический опыт, вы сможете открыть пиццерию. Вы узнаете какие продукты использовать, какое оборудование выбрать и как за него не переплатить, научитесь готовить пиццу, жонглировать тестом, а также принимать участие в соревнованиях России и мира.
ОНЛАЙН-КУРСЫ
Видео-уроки в записи. Смотрите в любое время!После оплаты курса вам на почту придет ссылка и откроется доступ к уроку. Все очень просто! Появились уроки приготовления пиццы и теста по Римской технологии!
6000 ₽
Видео-урок по приготовлению пиццы по Неаполитанской технологии в электропечи. В подарок видео урок с приготовлением пиццы в печи на дровах!
6000 ₽
Видео-урок по приготовлению пиццы по классической Сицилийской технологии в электропечи. В подарок видео с азами пицца-акробатики!
6000 ₽
Видео урок по приготовлению теста по Неаполетанской технологии.
6000 ₽
Видео-урок по приготовлению теста по Классической Сицилийской технологии.
25 лет практической
деятельности пиццайоло
деятельности пиццайоло
ПРО АВТОРА
Меня зовут Сергей Пивоваров, близкие и коллеги называют меня Серж. Я пицца-шеф, сертифицированный и дипломированный председатель жюри на чемпионатах России
по пицце, участник и организатор "Пицца Шоу" городов России.
В апреле 2023 года исполнилось 25 лет моей практической деятельности пиццайоло.
В Москве в 1998 году я проходил обучение с нуля у специалиста из Италии в ресторане «Максима пицца». Работал в подовых печах и печах на дровах.
Сейчас оказываю помощь в открытии пиццерий, служб доставок и пицца цехов. Обучаю пицца акробатике, провожу мастер классы онлайн и на территории заказчика, занимаюсь организацией праздников с массовой продажей пицц. Знаю на практике все аспекты управление пицца бизнесом.
по пицце, участник и организатор "Пицца Шоу" городов России.
В апреле 2023 года исполнилось 25 лет моей практической деятельности пиццайоло.
В Москве в 1998 году я проходил обучение с нуля у специалиста из Италии в ресторане «Максима пицца». Работал в подовых печах и печах на дровах.
Сейчас оказываю помощь в открытии пиццерий, служб доставок и пицца цехов. Обучаю пицца акробатике, провожу мастер классы онлайн и на территории заказчика, занимаюсь организацией праздников с массовой продажей пицц. Знаю на практике все аспекты управление пицца бизнесом.
>500 000
Пицц приготовил собственными руками
>100
Мастеров обучил
>40
Пиццерий организовал
НЕКОТОРЫЕ МЕСТА РАБОТЫ
ВЫЕЗДНОЕ ОБУЧЕНИЕ Пицца имеет правила и стандарты приготовления. Эти правила влияют на вкус и качество. А вкус и качество влияют на успешность и популярность заведения, становятся визитной карточкой для клиентов и обеспечивают спрос. Чтобы получить результат высокого уровня особое внимание нужно уделить оборудованию, продуктам и технологиям приготовления. Именно об этом я рассказываю и показываю на своих выездных обучениях. Обучение проходит на вашем производстве. Для его проведения можно использовать электропечь или печь на дровах. Сроки проведения выездного обучения и стоимость услуги, оговариваются заранее, индивидуально. Оставьте заявку и мы обсудим все детали!
|
ТТК КОНСТРУКТОР
Готовые технологические карты на более 50 пицц 3 видов и разного состава, 3 видов теста и соусы (томатный и сливочный).
МОИ ПАРТНЁРЫ
ОНЛАЙН КОНСУЛЬТАЦИЯ
По всем вопросам пицца бизнеса. Новости рынка, оборудование, продукты, аспекты службы доставки, технология приготовления, прочие важные нюансы. Оставьте заявку и я свяжусь с вами!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь
c политикой конфиденциальности
c политикой конфиденциальности
ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ
Очень вкусно и необычное приготовление
Очень вкусное тесто у неаполитанской пиццы, советую. Спасибо пиццайоло.
Был в этой пиццерии, скажу кратко: Я даже в Москве такого не встречал!
Пицца! Как в Италии почти. А не пирог с кучей начинок …. Тесто тонкое, хрустящий край… обожаю!
Лучшая неополитана на Земле
Очень вкусная пицца. Рекомендую.
Лучшая пицца, из того что мне приходилось пробовать в последнее время. Однозначно рекомендую.
Лучшая пицца в городе! Качественные вкусные ингредиенты, баланс теста и начинки, и конечно оттенок дымка в аромате.
Очень понравилась пицца, тонкое тесто, вкусный соус! Атмосфера доброжелательная, приготовили быстро. Обязательно вернёмся!
Лучшая в городе пицца !Правильное тесто, качественные ингредиенты в начинке, дровяная печь!
Сами с Москвы, ужасно вкусно готовят, по сравнению с московскими рестартами, небо и земля, всем советую
Выездное обучение
Заполните форму ниже и я свяжусь с вами!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
